Jatketaan Lähi-itä-teemalla. Zaatar on Lähi-idän maissa tyypillinen leivänpäällinen. Se on yrteistä ja seesaminsiemenistä valmistettu jauhe, joka sekoitetaan oliiviöljyyn niin, että siitä tulee tahnaa. Tahnaa sivellään sitten arabialaisten leipien päälle, ja monet lapset ottavat eväsleiväksi kouluun zaatarilla täytettyjä paahtoleipiä.

Päätin minäkin ottaa toihin evääksi zaatar-leipiä, eli sekoitin jauheeseen sen verran öljyä, että siitä tuli juoksevaa, ja täytin leivän sillä. Maku oli ihan hyvä, mutta vaatii ehkä hieman totuttelua.

Onko kukaan teistä maistanut zaataria ja mitä pidätte? Mitähän muuta siitä voisi tehdä? Saakohan sitä Suomesta?