Tarvitset:

• 1 ½ dl juustoa

• 1/2 dl korppujauhoa

• 2 perunaa

• 2 rkl maissijauhoa

• Mausteita:

•           1 tl chilijauhetta

•           1 tl garam masalaa

•           Maun mukaan suolaa

• Öljyä

Valmistelut:

• Keitä perunat pehmeiksi ja soseuta ne haarukalla.

• Raasta juusto hienoksi raasteeksi.

Valmistus:

• Sekoita astiassa juustoraaste, perunasose, korppujauho, maissijauho sekä mausteet.

• Muodosta taikinasta lihapullien kokoisia palloja. Jos taikinasta ei saa muodostettua palloja, voi lisätä hieman pehmeää voita, joka kiinteyttää taikinaa.

• Lämmitä runsaasti öljyä kasarissa. Kun öljy on kuumaa, tiputa pallot varovasti öljyyn reikäkauhalla 3-4 palloa kerrallaan. Paista hetken aikaa, kunnes pallot ovat ruskeita.

• Valuta pallot reikäkauhalla, ja nosta ne talouspaperin päälle valumaan.

• Tarjoa kuumana ketsupin tms. dipin kera.