Vaiko Venäjänsalaatti?
Tämä on ollut harvinaisen suomiruokavaikutteinen viikko. Eilisestä navratan kormasta jäi yli pieni määrä keitettyjä vihanneksia, ja keksinpä sitten tekaista niistä pienen italiansalaatin. Tällä puolen maapalloa sitä tosin kutsutaan venäjänsalaatiksi, mutta maassa maan sanonnat!
Tähän tuli siis:
Keitettyä ja kuutioitua porkkanaa, perunaa, papuja ja herneitä (omena ja suolakurkku olisivat olleet kiva lisä, mutta niitä sitten ensi kerralla)
1/3 majoneesia, 2/3 jogurttia
Tilkka etikkaa ja sinappia
Ripaus suolaa ja pippuria
Kommentit