Aamras eli makea mangosose on tyypillinen kesänen ruokalaji luoteis-Intiassa, jossa se tarjotaan osana ateriaa purien tai muiden leipien kanssa. Jos ujostelee makeita ruokalajeja, niin miksei sen voisi tarjota jälkiruokanakin! Suosittelen!

Tarvitset:

• 2 kypsää makeaa mangoa (keskikokoista)
• 1/2 dl maitoa
• 1-2 rkl sokeria
• Tarpeen mukaan vettä

Valmistus:

• Kuori ja paloittele mango pieniksi kuutioiksi.
• Soseuta mango esim. blenderissä hienoksi soseeksi.
• Sekoita mangon sekaan maito vähitellen vispilällä vispaten tasaiseksi. Lisää maun mukaan sokeria.
• Soseen tulee olla melko juoksevaa. Lisää tarvittaessa vettä.
• Tarjoa kylmänä intialaisten leipien kanssa tai esim. jälkiruokana.