Naapurini tarjosi tässä yhtenä päivänä tälläistä salaattia, johon nyt tuli himo. Oli ihan pakko tehdä!

Intiassa salaattivihannekset  silputaan yleensä erittäin pieniksi, kuten tässäkin salaatissa. Salaatinkastikkeena toimii yksinkertaisesti sitruunamehu, ja salaatti on maustettu suolalla ja pippurilla. Ituset ja maapähkinät tuovat rapeutta. Uskomattoman hyvää!

Salaattiainekset:

Pieniksi silputtuina:

• Tomaattia

• Kurkkua

• Sipulia

• Mungpavun ituja

• Maapähkinöitä

Maustaminen:

• Sitruunasta puristettua mehua

• Runsaasti suolaa ja pippuria