Tällä viikolla meillä on ollut ruoanlaitossa sellainen haaste, että ruokaa on voinut laittaa vain uunissa tai mikroaaltouunissa. Kaasumme loppui muutama päivä sitten, ja nyt tässä odotellaan uuden kanisterin saapumista. Haastetta lisää intialaisen elämän ennalta-arvaamattomuus; koskaan ei tiedä, milloin tulee sähkökatkos, ja niitä tulee näin kesällä jatkuvasti.

Onneksi tänään meillä riitti sähköä, joten keksin tekaista nuudeleita mikroaaltouunissa Mallika Badrinathin tapaan. Oikein hyvää oli!

Tarvitset:

Ryhmä I:

• 1 sipuli
• 1 tl öljyä

Ryhmä II:

Kasviksia omaan makuun esim.

• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 1 vihreä paprika
• ½ kurkku (avomaakurkun kokoinen)

Ryhmä III:

• ½ tl valkopippuria
• ½ tl suolaa
• (nuudelipaketin mausteita)

Ryhmä IV:

• 200g kiinalaisia nuudeleita
• 3 ½ dl vettä

Ryhmä V:

• 1 tl soijakastiketta
• 2 tl ketsuppia

Valmistelut:

 

• Pilko vihannekset pitkittäin.

 

Valmistus:

1) Sekoita ryhmän 1 ainekset hyvin yhteen ja lämmitä mikroaaltouunissa täydellä teholla kansi hieman raollaan n. 3 min. ajan.

2) Lisää ryhmän 2 ainekset ja lämmitä mikroaaltouunissa täydellä teholla kansi päällä n. 4 min. ajan. Sekoita kerran puolivälissä.

3) Lisää ryhmän 3 ainekset  ja lämmitä mikroaaltouunissa täydellä teholla ilman kantta n. 1 min. ajan.

4) Lisää ryhmän 4 ainekset ja lämmitä mikroaaltouunissa täydellä teholla ilman kantta n. 4 min. ajan.

5) Lisää ryhmän 5 ainekset ja lämmitä mikroaaltouunissa täydellä teholla ilman kantta n. 1 min. ajan.

6) Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa mausteita. Anna asettua parin minuutin ajan.