Blogi on muuttanut uuteen osoitteeseen www.annagaram.blogspot.com.
Blogissa ohjeita mm. autenttisen intialaisen kasvisruoan valmistukseen. Kirjoittajana Intiassa asusteleva nainen, joka harjoittelee paikallisen ruoan laittoa ja vaihtaisi mielellään reseptejä muiden kasvisruoan ystävien kanssa. Heikkona myös jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Askartelu-, maalaus- ja sisustusjuttuja ilmestyy silloin tällöin. Tervetuloa tutustumaan blogiini!
Ruoka- ja leivontablogit
- Appelsiineja ja hunajaa
- Cebicin keittiössä
- Chocochili
- Hannan soppa
- Ihanat tomaatit
- Kasvis
- Kinuskikissa
- Kirsin Keittiö
- Kyökkipiika Kati
- Makunautintoja Mimmin keittiöstä
- Mansikkamäki
- Pippurimylly
- Pumpkin Jam
- Rakkaudesta ruokaan
- Sannan annokset
- Sebastian ja Solveig Keittiössä
- Sillä Sipuli
- Tamarind Heaven
Sekalaiset
- Appelsiinipuun alla
- Baula
- Bollywood
- Buttermilk Bisquits
- Ciacionia
- Dubai tutuksi
- Elämää maailmalla
- English Summer Rain
- Kirjoittaminen on meditaatiota
- Kodin Onni
- Mizyena
- Nuheila
- Sisustus ja sepustus
- SuryaCats
![](\"http://whos.amung.us/cwidget/2wryf7ropyok/a386be000000.png\" "\\"Click")
Blogini saattaa olla melko hiljaisena seuraavat pari viikkoa, sillä olen matkalla Britanniassa. Postatan reissun kunniaksi lemppari-salaattireseptini englanninkielisestä maailmasta.
- Puolet kaalia ja puolet porkkanaa
- Pari rkl majoneesia ja saman verran maustamatonta jogurttia
- Pari rkl etikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Leikkaa kaali ohuiksi paloiksi tai raasta se kasvisraastimen suurimmalla terällä.
- Raasta porkkana raastimen keskikokoisella terällä.
- Sekoita yhteen, ja lisää majoneesia, jogurttia ja etikkaa maun mukaan.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
Eväsleipiä.
Vaiko Venäjänsalaatti?
Tämä on ollut harvinaisen suomiruokavaikutteinen viikko. Eilisestä navratan kormasta jäi yli pieni määrä keitettyjä vihanneksia, ja keksinpä sitten tekaista niistä pienen italiansalaatin. Tällä puolen maapalloa sitä tosin kutsutaan venäjänsalaatiksi, mutta maassa maan sanonnat!
Tähän tuli siis:
Keitettyä ja kuutioitua porkkanaa, perunaa, papuja ja herneitä (omena ja suolakurkku olisivat olleet kiva lisä, mutta niitä sitten ensi kerralla)
1/3 majoneesia, 2/3 jogurttia
Tilkka etikkaa ja sinappia
Ripaus suolaa ja pippuria
Naapurini tarjosi tässä yhtenä päivänä tälläistä salaattia, johon nyt tuli himo. Oli ihan pakko tehdä!
Intiassa salaattivihannekset silputaan yleensä erittäin pieniksi, kuten tässäkin salaatissa. Salaatinkastikkeena toimii yksinkertaisesti sitruunamehu, ja salaatti on maustettu suolalla ja pippurilla. Ituset ja maapähkinät tuovat rapeutta. Uskomattoman hyvää!
Salaattiainekset:
Pieniksi silputtuina:
- Tomaattia
- Kurkkua
- Sipulia
- Mungpavun ituja
- Maapähkinöitä
Maustaminen:
- Sitruunasta puristettua mehua
- Runsaasti suolaa ja pippuria