Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Blogi on muuttanut uuteen osoitteeseen www.annagaram.blogspot.com

Blogissa ohjeita mm. autenttisen intialaisen kasvisruoan valmistukseen. Kirjoittajana Intiassa asusteleva nainen, joka harjoittelee paikallisen ruoan laittoa ja vaihtaisi mielellään reseptejä muiden kasvisruoan ystävien kanssa. Heikkona myös jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Askartelu-, maalaus- ja sisustusjuttuja ilmestyy silloin tällöin. Tervetuloa tutustumaan blogiini!

Kiitos pohjasta
Eco
Selaajaa
Kerro muille
Bookmark and Share
21.04.2010 - 19:36

Paikkakunnallamme sää on vaihtelevaa ja ennalta-arvaamatonta kuten Britanniassa. Yleensä täällä paistaa aurinko päivittäin, mutta usean hellepäivän jälkeen saattaa tulla yllättävä rankkasade ja ukonilma. Paikalliset suorastaan riemuitsevat sadepäivistä ja saattavat mennä tahallaan ulos sateeseen juoksemaan!

Mieheni ja hänen isänsä kuuluvat tähän sarjaan ja nauttivat sadepäivistä suunnattomasti. Jostakin syystä heidän perheessään on tapana syödä sateisina päivinä erilaisia pakora-snacksejä eli upporasvassa paistettuja leivitettyjä kasviksia tai esim. täytettyä leipää. Appeni suosikki on chlli pakorat, jotka ovat näin maallikolle mahdotonta syötävää, mutta hyvin tulisesta ruoasta pitäville saattaa sopiakin.
Leivitystaikinan resepti on jotakuinkin sama kuin paneer pakorassa, ja samassa taikinassa voi pyöritellä eri kasviksia maun mukaan, esim. paprikaa, sipulia, leivänpalasia, perunalla täytettyjä leipiä, perunapalloja jne.
Chilipakoraan käytetään siis vihreitä chilejä ja tällä kertaa lisäsimme taikinaan myös tuoretta korianteria.  
Tepi kirjoitti 21.04.2010 - 22:19
Nyt heräsi oma mielenkiintoni...tuleeko chilien sisälle mitään? Mitä chililajiketta näihin käytetään? Jalopenoja olen tehnyt periaatteessa samalla reseptillä mutta juustolla täyttämällä.
Suzhouren kirjoitti 22.04.2010 - 04:05
Minä kävin ostamassa meille TANDOORI uunin!! Onko sinulla siitä kokemuksia/hyviävinkkejä/ohjeita?
Anna  kirjoitti 22.04.2010 - 14:15
Tepi, taisinkin unohtaa mainita, etta chili pakorat valmistetaan vihreasta chilista. Olen nahnyt seka pienia vahvoja (ylla) seka isoja miedompia kaytettavan. Taalla pain chileja ei tayteta millaan.

Suzhouren, hienoa! Aiotteko ottaa sen mukaan ihan Suomeen saakka? Enpa taida tuntea ketaan, kella on tandoor, onkohan se sellainen pyorea kaasu-uuni joka laitetaan hellan paalle vai ihan normaalin uunin nakoinen? Tandoorissa voi valmistaa kebabeja, naaneja, tandoori rotit, paneer-vartaat jne... vaikka mita! Taidan saada siis sinulta parempia vinkkeja jahka alat kayttaa sita!
Suzhouren kirjoitti 22.04.2010 - 16:38
Se on sellainen hiilikäyttöinen tynnyrin sisään valettu saviuuni ulkokäyttöön. Toivottavasti pian pääsen kokeilemaan. Se on tarkoitus ottaa mukaan Suomeen.
Ent-tu kirjoitti 22.04.2010 - 17:52
Näyttävät ihanilta. Syöttekö näitä jonkun dipin kanssa?
Anna  kirjoitti 22.04.2010 - 18:38
Suzhouren, kavinkin katsomassa blogissasi, ja hienolta nayttaa! Jaan odottelemaan tandoori-postauksiasi :)

Ent-tu, naiden kanssa sopii hyvin esim. korianterichutney. Ohje loytyy tuolta chutneyt ja dipit-osastolta.
Anna  kirjoitti 22.04.2010 - 18:47
Chutneysta kay muuten myos makea tamarindichutney ja kookoschutney taman kanssa, ja jos chili tuntuu liian tuliselta, voi sen kanssa syoda myos luonnonjogurttia.
Jos haluaa tayttaa pakoran jollakin, niin muussattu peruna mausteineen kay hyvin taytteeksi. Silloin kannattaa kayttaa isoja chileja.
Devika Rani kirjoitti 22.04.2010 - 22:55
Kuulostaa herkulliselta!
Paula kirjoitti 23.04.2010 - 14:01
Meinasin kertoa korvikkeesta, mutta eipä sitäkään taida siellä ulkomailla olla. :L Joku rahka-vanilja-tuorejuusto tms. varmaan kävisi täytteeksi myös. :)
Anonyymi kirjoitti 25.04.2010 - 18:43
hello from Paris !! Pierre
cebic kirjoitti 26.04.2010 - 13:08
Pitää olla ylpeä juuristaan ja toivoa, ettei tietotaito katoa sukupolvien myötä :) Harmi että tuo skannaus ei onnistunut niinkuin piti, mutta kaipa tuosta tarvittaessa selvän sai :D Miekin pidän ihan suunnattoman paljon sadepäivistä!
womens north face kirjoitti 19.11.2011 - 02:45
A good quality not damp cleaning agent, north face sale you must not damp sparkling any off coat certainly. But also for a lot of this is exactly extravagant and the majority would rather to make sure you north face denali sparkling most of the off coat his or her self.
kondilomi simptomi kirjoitti 25.01.2012 - 23:52
I hope you’ll keep up the good work and maintain the standard. Best of luck.
chanel uk kirjoitti 13.02.2012 - 06:00
I love how many beautiful thing chanel uk has. They are a great touch of elegance for any home. Browse this lens to see some of what they have. chanel handbags is a pair of very special earrings that can be worn on any occasion. Be it a casual glamour look, a classic one, or a cool, chic look, this set of rhodium-plated pierced earrings with bezel-set, faceted clear crystal will shine to your style.The earrings come as a pair.

louis vuitton uk kirjoitti 13.02.2012 - 09:24
louis vuitton uk are exquisitely made and there are logos in the middle of them. The whole design is simple but elegant. You definitely deserve having one. If you want to catch up to the latest vogue, having Louis Vuitton Handbags of the latest styles can absolutely satisfy you.Just visit LV outlet webpage and select the most suitable products for yourself.
coach factory outlet kirjoitti 18.05.2012 - 05:36
No one can deny the shopping at the Coach Factory Outlet is satisfactory. For the low prices and good quality. In terms of the quality and superior design that make more and
louis vuitton sale kirjoitti 18.05.2012 - 05:36
An expert Louis Vuitton Sale. It attempt to meet up with high support services outlook shopping with path and then supply extremely fast goods for your choose .It is simple to let us know through electronic mail.
coach outlet online kirjoitti 18.05.2012 - 05:37
Lots of people carry the crossbody bags as they are strong, soft and flexible. Coach handbags on sale at the Coach Outlet Online Store can meet your requirements.
coach outlet kirjoitti 18.05.2012 - 05:38
coach outlet has become necessary in everyday life of women seeking fashion and simple designs simple and elegant to look at very affordable and practical.
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code